随着生活质量的提高，我们能吃到的东西越来越多，也越来越精致，尤其是一些甜点。现在很多孩子都喜欢吃的马卡龙、甜甜圈……但是呢，ta们不知道我国的一些老派点心比这些西式糕点更美更有味道！下面我们就一起品一品比马卡龙还好看的中式甜品，附简易做法哦~【一、荷花酥】杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。 介绍一种简易家常做法：▎首先准备好材料油皮原料：面粉110克，白糖10克，猪油35克，水50克油酥原料：面粉75克，猪油35克。馅料：豆沙少许 ▎下面开始做了1、油皮原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟，油酥原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟2、将油皮和油酥分成10份3、油皮取一份擀圆，包入油酥4、用擀面棍擀长，卷起5、10个全部操作好后，盖保鲜膜静置10分钟6、再取其中一份擀长，卷起7、卷好的面团取其中一份按扁，尽量圆一些，包入豆沙8、包好后在上面用刀片切成八瓣9、在40度油温中，慢慢炸至荷花开瓣【二、桂花糕】秋天是食桂的好时节，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节，一壶浊酒，一盘点心，月下访香，意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧~ ▎水晶桂花糕的做法：材料：糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克做法：1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。2、加色拉油搅拌均匀。3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。5、把糯米糊倒入派盘中。6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。【三、杏仁豆腐】汉族传统名点之一，用杏仁与琼脂加工而成。入口滑腻，芳香。 材料：干杏仁100克，琼脂10克，糖桂花，水做法：1、干杏仁100克洗干净，用凉水泡4小时以上。2、泡好的杏仁加适量的水（我加了大约700克）用搅拌机打碎，越细越好，形成杏仁汁。3、把杏仁汁过滤一下，去掉杏仁渣，倒锅里煮开。4、琼脂10克，用冷水泡10分钟，清洗干净，加100克的水，然后隔水加热，并不停搅拌直至琼脂完全融化。5、把溶化的琼脂水倒入杏仁汁里搅拌均匀。6、倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。 【四、桂花定胜糕】杭州最传统的点心，上好的江南糯米，有梅花、虫鱼等形状，绯红色，轻咬下去，糯软中夹杂着细而均匀的颗粒，米香里渗出豆香和桂花香，甜而不腻，满满的秋天气息. 原料：粗糯米粉300g。粗粳米粉200g，绵白糖250g，干豆沙1750g，糖板油丁150g，玫瑰酱50g，松子仁15g，红曲米粉25g，糖桂花20g做法：1、将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶内拌匀，中间扒窝，加入绵白糖、红曲米粉、糖桂花搅拌均匀，静置八小时，过筛后拌入玫瑰酱。2、在糕模(有线板、梅花、桃子等形状)上宽下窄的凹模底开一小孔以透蒸汽的内垫入一块小竹板，特向糕模里撒一层糕粉，放入豆沙、糖板油丁，再铺满糕粉，刮平，撒上松子仁。3、在蒸锅里放入半锅清水，烧沸后将焖桶放上，再把糕模放在焖桶上，蒸至热气透足成熟后从糕模里将糕体倒出即可。【五、蜜汁玫瑰芋头】云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料，它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂。 材料：芋头200克、玫瑰酱30克、冰糖50克、蜂蜜20克、净水100克做法：1、芋头去皮洗净，改刀成厚三角形，起炒锅飞水后备用。2、将净水和冰糖融合一起，隔水融化后备用。3、起蒸锅上气，深盘中放芋头，淋上冰糖水蒸20分钟。4、将玫瑰酱和蜂蜜拌匀，淋在芋头上即可。【六、糖芋苗】老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮，用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色，吃起来浓稠又爽滑，当中的芋苗则是软糯香甜。 原料：新鲜的小芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖、食用碱面、水。做法：1、小芋头冲洗掉表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮，冲干净后一切两半。2、锅中加适量水和冰糖，再加少许碱面。倒入处理好的芋头块儿，大火水烧开，再转中小火慢煮。3、小碗儿里倒适量藕粉，用冷水调开成藕粉水。4、用筷子戳芋头，感觉软了就倒入藕粉水，迅速搅开。最后加入桂花酱，搅匀即可。【七、红年糕】 材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯做法：1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏【八、银丝卷】色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润。烤银丝卷即是先蒸后烤，烤香后趁热掰成两半，银丝松软，味香而甜。 材料：发面面团200克，胡萝卜汁面团150克做法：1、发面面团橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮2、将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块，用刀切成细长条，再抹上少许沙拉油作做为面心3、将作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好，切成约6公分的长段，静置松弛15分钟4、将作法3的银丝卷放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10?12分钟即可【九、意境荷花双莲】中餐厅里的创新甜品。造型颇有中国禅意。 材料：白莲蓉30克、低筋面粉20克、糯米粉10克 、牛奶40克、糖粉10克做法：1、将白莲蓉加入10克牛奶调和成面团装压入莲花座形状的模具。2、将低筋面粉、糖粉、糯米粉加30克牛奶调和成面皮压入莲花花瓣模具，制作成莲花瓣状。3、将花瓣皮贴在莲花台上，隔水蒸5分钟即可4、上菜时可放入干冰，淋上热水，制造浪漫意境。【十、紫薯山药糕】被称为中式的提拉米苏，你吃的不是糕点，是文化。 材料：紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺做法：1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥3、紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶4、用原来煮紫薯山药的水（只留了50ml左右），化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏即可这些你都吃过吗？别再说老祖宗留下来的东西OUT啦，这些美食永远不过时。分享出去，让更多人都知道这些好吃甜点的存在……来源：微博@家常美食菜谱大全|心食谱|网络